Ingredientes:
3 Filetes de hígado cortado no muy fino
1 cebolla
Aceite
Vinagre
Sal
Elaboración:
En una sartén freímos los filetes de hígado, lo sacamos y dejamos enfriar,
Cortamos la cebolla en trocitos pequeños, lo echamos en una fiambrera, cortamos los filetes en trozos medianitos y se lo añadimos a la cebolla, lo cubrimos con aceite , y echamos el vinagre a nuestro gusto para darle un saber fuertecito, le añadimos sal y lo dejamos durante unas horas para que vaya cogiendo el aliño.
Espero os guste
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