GARBANZOS CON ACELGAS O ESPINACAS

Ingredientes:

 

1/2 Kg de Garbanzos.( puede ser de bote )
Espinacas o Acelgas
1 cebolla mediana.

3 dientes de ajos.

2 rodajitas de pan.

Pimentón.

Comino

1 dl de aceite de oliva.

Sal

 
Elaboración:

Una vez partidas las acelgas o espinaca, la ponemos a cocer y reservamos.

Freímos el pan, lo echamos en el mortero  junto con 1 diente de ajo crudo, comino y lo majamos

Cortamos la cebolla en pluma en trocitos muy chico y los ajos, hacemos un refrito hasta que este doradito.

Echamos las acelgas o espinacas, agregamos el majado que habíamos hecho, y añadimos el pimentón lo removemos y a continuación echamos los garbanzos, añadimos un poquito  de agua ( para que cueza el garbanzo y coja sabor ) y lo dejamos a fuego lento hasta que veamos que se ha hecho y evaporado el agua.

 Espero que os guste